zentro tauernpasta

DIE Nudelmaschine „Made in Austria“

Wir sind ein Familienbetrieb in Kaprun im schönen Salzburger Land. Seit Jänner 2020 haben wir unsere Produktpalette des Sondermaschinenbaus um die Produktion von Nudelmaschinen erweitert. Alle Teile der neuen Produktlinie werden bei uns in der Schlosserei Flatscher gefertigt. Vom Zuschneiden Drehen der Teile bis hin zum Schweißen und Zusammenbauen. Viel Know How und auch viel experimentieren stecken in den neuen Produkten. Wir sind immer bestrebt mit regionalem Partner zusammen zu arbeiten und verbauen ausschließlich europäische Komponenten wie z. Bsp. Motoren und Umrichter von der Firma Lenze. Die Regionalität und die Wertschöpfung im eigenen Land zu lassen ist gerade in der heutigen Zeit wichtiger denn je und wird auch in Zukunft im Fokus unseres Betriebes sein.

.. und die „Reise“ geht weiter. Geplant sind noch einer Erweiterung für die Nudelmaschine – ein Tortellini-Aufsatz zum schnellen Fertigen und automatischen füllen des beliebten Nudelgerichtes und ein automatisches Wurstfüllgerät. Alle die dafür benötigten Kunststoffteile werden ebenfalls regional mit der Firma Zellparts geplant und gefertigt.

Für wen ist die „Zentro TauernPasta“ gedacht?

Besonders für Direktvermarkter und bäuerliche Betriebe sowie Hühnerhalter die sich mit ihrem „Ab Hof“ Produkten von anderen abheben wollen und Wert auf die Produktion in „Made in Austria“ legen.

Wir produzieren unser Zentro Tauernpasta in zwei Größen. Die „große“ Zentro Tauernpasta fasst 12 Kg Hartweizengries zum Mischen mit einer 90iger Matrize und eine Pressleistung von 30-40 kg in der Stunde. Die „kleine“ Zentro Tauernpasta fasst 6 kg Hartweizengries zum Mischen mit einer 75iger Matrize und einer Pressleistung von ca. 15 kg in der Stunde. Beide Zentro Tauernpasta Nudelmaschinen sind wassergekühlt.

Viele verschieden Nudelformen und auch Sonderformen möglich.